U'Panzerott, Kisiciele Marcin Kisielewski i Słupski Ośrodek Kultury mają zaszczyt zaprosić na warsztaty kiszenia.
Kiszenie to sposób konserwacji żywności, który opiera się na fermentacji. Efektem kiszenia jest nie tylko dłuższy termin przydatności. Kiszonki mają znacznie mniej cukru, są lepiej przyswajane, ułatwiają przywrócenie prawidłowej mikroflory w jelitach, a także wspomagają działanie układu odpornościowego.
Dzięki kiszonkom nasza bariera ochronna jelit jest wzmocniona, a przez to znacznie mniej podatna na infekcje. Cały proces wspomaga zawarta w tychże specyfikach witamina C.
To tylko "kropla" wiedzy o kiszonkach, jesień i przygotowania do zimy to idealny moment, aby wprowadzić zmiany w naszym żywieniu.
Warsztaty odbyły się w Studio Inicjatyw, budynek Emcek al. 3 Maja 22.